Testade att göra en tomatsoppa med pasta idag :)

Den blev inte lika matig som gulash soppan men den blev iallafall jätte god.

Jag följde som vanligt inte receptet till punkt och pricka utan jag lade till lite sånt som jag tycker om.Jag la till lite kyckling fond,tomatpure,samaloelek och en massa kryddor som jag tycker om blandannat aromat,chilipulver,periljekrydda och örtsalt.

 

 

4dl okokt pasta

1000gram krossade tomater/passerade tomater

4dl vatten

1 gullök

2 pressade vitlköksklyftor

4dl creme fraiche

2st grönsaksbuljongtärningar

hackad persilja eller basilika

en nypa socker

salt och peppar

 

Gör så här

1. Koka pastan och spola av den i kallt vatten.

2. Hacka och fräs löken sakta i en gryta utan att den tar färg.

3. Blanda ner alla övriga ingredienser utom pastan.

4. Koka sakta 5-10 min och tillsätt pastan och låt soppan bli varm.

5. Smaka av.